Персональный сайт пользователя
tigri
:
tigrinya .www.nn.ru
пользователь имеет статус «трастовый»
портрет №
160266 зарегистрирован
более 1 года назад
tigri
настоящее имя:
Елена
Портрет заполнен на
81 %
Отправить приватное сообщение Добавить в друзья Игнорировать Сделать подарок
Уровни
tigri на других форумах
- сейчас просматривают портрет - 0
- зарегистрированные пользователи посетившие портрет за 7 дней - 3
Блог
>
Салат строгановский Рецепт салата строгановский назван в честь графа Строганова, который считал, что все развлечения начинаются с застолья, а застолье должно быть изысканным. Любитель экспериментов и интересных блюд, разборчивый в еде, он нанимал лучших ф
04.04.2015 в 08:53 1050Для салата
Охлажденная постная отварная говядина 400 г
Маринованные грибы 250 г
Зеленый лук 6 перьев
Красный сладкий перец 1 штука
Для соуса
Густая сметана 2/3 стакана
Хрен 1 столовая ложка
Лимонный сок 2 столовые ложки
Соль, перец по вкусу
Говядину нарезать тонкими полосками. Грибы порезать брусочками.
Перец очистить от семян, промыть и нарезать тонкой соломкой.
Положить в миску мясо, грибы, порезанный перец, мелко нарезать в эту же миску перья зеленого лука.
Приготовить соус. Для этого смешать сметану с хреном, добавить лимонный сок, посолить и поперчить по вкусу.
Заправить салат соусом и осторожно перемешать.
Для того, чтобы подать салат эффектно, то для этого понадобится еще пара перцев. Разрезать каждый перец пополам, удалить семена и выложить по-немногу салата на половинки перцев, украсить перьями зеленого лука длиной примерно 5 сантиметров.
Также этот салат можно заправить не сметаной, а маслом, добавив порезанные листья салата и украсив петрушкой
Охлажденная постная отварная говядина 400 г
Маринованные грибы 250 г
Зеленый лук 6 перьев
Красный сладкий перец 1 штука
Для соуса
Густая сметана 2/3 стакана
Хрен 1 столовая ложка
Лимонный сок 2 столовые ложки
Соль, перец по вкусу
Говядину нарезать тонкими полосками. Грибы порезать брусочками.
Перец очистить от семян, промыть и нарезать тонкой соломкой.
Положить в миску мясо, грибы, порезанный перец, мелко нарезать в эту же миску перья зеленого лука.
Приготовить соус. Для этого смешать сметану с хреном, добавить лимонный сок, посолить и поперчить по вкусу.
Заправить салат соусом и осторожно перемешать.
Для того, чтобы подать салат эффектно, то для этого понадобится еще пара перцев. Разрезать каждый перец пополам, удалить семена и выложить по-немногу салата на половинки перцев, украсить перьями зеленого лука длиной примерно 5 сантиметров.
Также этот салат можно заправить не сметаной, а маслом, добавив порезанные листья салата и украсив петрушкой
